苹果手机视频截图方法如下：

1. 打开您想要截图的视频。

2. 点击屏幕右上角的“更多”按钮，通常是一个带有三个点的图标。

3. 在弹出的菜单中选择“截取屏幕”。

4. 此时，视频会暂停截图的画面上。

5. 点击屏幕任意位置完成截图。

6. 截图完成后，您可以在相册中的“屏幕截图”文件夹找到您的视频截图。