苹果电话录音方法如下：

1. 打开“电话”应用。

2. 拨打要录音的电话。

3. 在通话过程中，点击屏幕底部的“录音”按钮。

4. 录音开始后，可以继续通话。

5. 完成通话或需要停止录音时，再次点击“录音”按钮。

6. 录音完成后，可以在“通话记录”中找到录音文件。

7. 点击录音文件，可以播放、删除或分享。