想要在苹果手机上设置时间，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开“设置”应用。

2. 滑动屏幕找到并点击“时钟”。

3. 在“时钟”界面，点击“世界时钟”。

4. 点击屏幕下方的“+”按钮，添加一个新时区。

5. 在搜索栏中输入你想要设置的时区名称，例如“北京”。

6. 选择正确的时区，然后点击“完成”。

7. 返回到“时钟”主界面，点击“时钟”。

8. 选择你刚刚添加的时区，即可看到该时区的时间。

9. 如果需要调整时间，点击该时区的时间，然后进行修改。

10. 完成修改后，点击屏幕右上角的“完成”按钮。